Grapefruit, cékla és retek saláta
Fotó: nyilvános forrásból
Tökéletes tavaszi menükhöz
A tavasz és az aktív, napsütéses időjárás beköszöntével a könnyű és egészséges ételek iránti vágy is megjön.
Amy Davis táplálkozási szakértő szerint ez az egyszerű saláta olyan szuperélelmiszereket tartalmaz, mint a grapefruit, a cékla, a retek és az olívaolaj. Ezek antioxidánsokat, rostokat és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
Recept
- 3 grapefruit
- 4 kis cékla
- retek
- 2 evőkanál olívaolaj
- só és fekete bors
Elkészítés:
- Egy éles késsel húzzuk le a grapefruitok héját, a fehér magból a lehető legtöbbet eltávolítva.
- Vágja a grapefruitot szeletekre, óvatosan elválasztva a gyümölcshúst a héjától.
- Adjuk hozzá a felszeletelt céklát, a retket és az olívaolajat, majd keverjük össze.
- Sóval és borssal fűszerezzük.
