Mindenki szeretni fogja a Monastery House tortát: egyszerű recept
Fotó: nyílt forrásból
Nagyon finom torta cseresznyével és leveles tésztával mindenkit meghódít
A finom kolostori hüttetorta az egyik „téli” desszert. Nemcsak finom, hanem gyönyörű, hóval borított tűzifára emlékeztető desszert is. Az étel ötlete igen egyszerű – a tésztacsöveket cseresznyével töltik meg, piramis alakban egymásra rakják, és tejföllel kenik meg. A kész desszert édes-savanykás, bogyós gyümölcsös, és nagyon könnyű a gyomornak.
Ez a Wood Under Snow néven is ismert desszert sokféleképpen elkészíthető. Mi egy egyszerű receptet ajánlunk, amely házi készítésű leveles tészta helyett kész leveles tésztát használ. Minimális erőfeszítéssel pompás fogást kapunk.
Kolostori kunyhó – recept egy gyors ételhez
Finom sütemény Fa a hó alatt így készül a bolti tésztából. Van egy még egyszerűbb recept, amely pitát használ, de ebben az esetben a desszert íze nem lesz klasszikus.
Hozzávalók:
- Ötszáz gramm leveles tészta élesztő nélkül;
- ötszáz gramm fagyasztott vagy konzervált cseresznye;
- háromszáz gramm cukor;
- egy evőkanál keményítő;
- nyolcszáz gramm zsíros tejföl;
- csipetnyi vanília;
- ötven gramm csokoládé a díszítéshez.
Elkészítés:
- Az előkészített tésztát a fagyasztóból egy nappal a sütés előtt tegyük át a hűtőbe, hogy felolvadjon. Ugyanígy járjunk el a cseresznyével is. A bogyókat borítsuk egy szűrőbe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtessük.
- Keverjük össze a cukor felét a keményítővel. Vágjuk a tésztát vékony, hosszúkás csíkokra. A bogyókat sorban a hosszú szélére helyezzük, megszórjuk a cukor és a keményítő keverékével, és a széleket csőszerűen összecsippentjük. Tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig süssük.
- Amíg a tészta sül, keverjük össze a tejfölt a cukor és a vanília maradék felével. Keverjük habverővel habos, homogén masszává. Ezután állítsuk össze a tortát: a kihűlt csöveket piramis alakban fektessük egymásra. Minden réteget kenjünk meg bőségesen a krémmel, valamint a desszert külsejét is.
- Ezután a kolostorházat jól be kell áztatni – a tortát legalább 4 órára, de jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Ez idő alatt a tésztacsövek megpuhulnak, és villával könnyen vághatók lesznek.
- A kész cseresznyés Izba-tortát általában reszelt csokoládéval díszítjük, de használhatunk kókuszreszeléket vagy mandulapelyhet is.
Megjegyzések: