Fotó: nyílt forrásból A gyors szállítás és a kényelmi ételek világában a házi gombócok luxusnak tűnnek. A gombóc több mint egy étel. Családi hagyomány, csendes meditáció a konyhában és semmi mással össze nem téveszthető ízvilág. A házi receptek egyre gyakrabban jelennek meg a közösségi médiában. Pontosan erről szól a Tastemaker…
Fotó: nyílt forrásból Mit tegyünk, ha a tegnapi zabkása megmaradt; főzési tippek tapasztalt háziasszonyoknak Néha sokakban felmerül a kérdés: mit tegyünk a tegnapi zabkásával – újramelegítsük vagy sajnálat nélkül búcsúzzunk el tőle? Kár kidobni, és elég kockázatos bizonyosság nélkül elfogyasztani. A valóságban minden sokkal egyszerűbb: a tegnapi zabkása sorsa nem…
Fotó: nyilvános forrásból Sokan úgy gondolják, hogy egy ilyen élvezetet nem könnyű elkészíteni, de ez nem így van. A francia konyha egyik legfinomabb desszertjének a habcsókos tekercset tartják – receptje a legenda szerint Svájcban jelent meg először. Gasparini cukrászmester fogott bele a habverésbe, buja habbá változtatva a habot. Ezeket a…
Fotó: nyílt forrásból A diófélék és magvak jó módja annak, hogy egészséges zsírokat, rostokat és fehérjét adjunk hozzá az egész napos energiához A zabpehely magas rosttartalmú élelmiszer, amely a szív egészségére, az emésztésre és a vércukorszint szabályozására gyakorolt jótékony hatásáról ismert. Előnyeit azonban tovább fokozhatja különféle ízletes és egészséges kiegészítőkkel.…
Fotó: nyilvános forrásból A legjobb módszer bármilyen rizsfajtához alkalmas Ha betartjuk a víz és a rizs helyes arányát, és a megfelelő időt mérjük ki, a rizs ugyanolyan jól elkészül a tűzhelyen, mint egy speciális rizsfőzőben – olvasható a sztártippmester Martha Stewart honlapján. A tűzhelyen történő rizsfőzéshez nem szükséges kifinomult felszerelés…
Fotó: nyilvános forrásból A legtöbb ember megeszi a virágzatot, és kidobja a szárat, de ezek további tápanyagokat tartalmazhatnak. A brokkoli szára, amely gyakran a kukába kerül, valójában ugyanolyan egészséges, mint a virágszálak. Rostot, C-vitamint, káliumot és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek támogatják az emésztést, az immunitást és a szív egészségét. Erről a…
Fotó: nyílt forrásból Hol és hogyan érdemes a legjobban tárolni a kenyeret, miért nem szabad soha a hűtőben tárolni A kenyér megfelelő tárolásának kérdése gyakran még a tapasztalt tulajdonosok számára is felfedezéssé válik. A legtöbb ember megszokásból teszi a pékárut a hűtőbe, abban a reményben, hogy így megvédi a penészedéstől,…
Fotó: nyilvános forrásból Ahhoz, hogy a hagyma aranyszínűvé váljon és ne égjen meg, fontos, hogy helyesen süssük meg. A hagyma a konyha egyik alapanyaga. Arról már írtunk, hogy mit ad a hagyma az íz és az édesség mellett. Röviden – ez is nagyon hasznos. Általában először a serpenyőbe tesszük, mert…
Fotó: nyilvános forrásból Ez az étel már a németek védjegyévé vált. A Németországba érkező turisták előbb-utóbb, miután kolbászt ettek és sört ittak, megkóstolják a német krumplisalátát. Minden étteremben felszolgálják, minden német háziasszony elkészíti, és a német kivándorlók a világ különböző részeire is elviszik kedvenc ételük receptjét. Ukrajnában is elkészíthetjük, de…
Fotó: nyílt forrásból A töltött káposzta receptje káposztafőzés nélkül, olvassa el az alábbiakat Kedvenc töltött káposztád elkészítése most gyorsabban és káposztafőzés nélkül is megoldható. Ezáltal a főzési idő ízveszteség nélkül csökken. Erről az RBC-Ukrajna számol be Ilona Sevcsuk ételblogger Instagram-oldalára hivatkozva. Új recept a töltött káposztához darált hús – 500…